10 iemesli, kāpēc jums vajadzētu apsvērt iespēju gatavot goji ogas par auzu pārslu un smoothie trauka augšdaļu

Ik pa laikam uz ēdienkartēm sulu bāros un barojošās ēstuvēs sāks parādīties veselīgs ēdiens, un popularitātes pieaugums būs tik ātrs, tas pēkšņi notiek visur, pirms vairums cilvēku pat nezina, kas tas par ļaunu. 2013. gadā tas notika ar chia sēklām. Tagad tas notiek ar goji ogām.


Vietējā Ķīnā goji ogas (sauktas arī par ķīniešu wolfberries) aug uz maziem, resniem krūmiem. Brālēns tomātam (un naktsmāju ģimenes loceklis), goji oga uzzied košā sarkanīgi oranžā krāsā. Nedaudz saldas un nedaudz skābas goji ogas ir tikpat lieliskas kā ieguvumi veselībai, jo tās ir krāsa un garša. Šeit noapaļoti desmit ieguvumi, iekļaujot antioksidantiem bagātās ogas savā uzturā, kā arī idejas, ko ar tām darīt.

Lūk, kas jums jāzina par goji ogu priekšrocībām un to baudīšanu mājās.

Pirmkārt, brīdinājums ar goji ogu priekšrocībām: Viņiem nepieciešams vairāk pētījumu. Lielākā daļa pētījumu (kā jūs redzēsit pēc sekundes) bija vai nu nelieli izmēģinājumi ar cilvēkiem, vai arī tie tika veikti ar žurkām, kas nozīmē, ka to rezultāti ne vienmēr ir pārliecinoši.

Tas ir svarīgi zināt, ņemot vērā, ka cilvēki par augu var iegūt diezgan daudz papildu. Bija tik slikti, kad viņi pirmo reizi nonāca tirgū, ka FDA nācās izsūtīt brīdinājuma vēstules vairākiem uzņēmumiem, kas pārdod goji ogu produktus, jo viņi izteica pārspīlētas vai nepierādītas pretenzijas par augļu ieguvumiem.

Tas nozīmē, ka goji ogām ir sena vēsture, kad tās tiek izmantotas tradicionālajā ķīniešu medicīnā, un tikai tas, ka Rietumu zinātne nav nokļuvusi pētījumu pusē, nenozīmē, ka tās ir pilnīgas B.S. Drīzāk padomājiet par zemāk norādītajām goji ogu priekšrocībām vairāk par potenciālajām priekšrocībām, kuras varat iegūt, ēdot tās, nevis par kaut ko akmenī iesētu.


1. Goji ogas varētu palīdzēt uzlabot aknu veselību.

Saskaņā ar rakstu, kas publicēts žurnālā Augu izcelsmes zāles, goji ogas var palīdzēt uzturēt aknas. 'Tas darbojas šādā stāvoklī, novēršot baktēriju un vīrusu piestiprināšanos pie aknu un citu orgānu šūnu membrānām, tādējādi apturot infekciju izveidošanos, raksta autori. Vienā vecākā pētījumā ar žurkām arī tika atklāts, ka goji ogas aizsargā aknas pret brīvajiem radikāļiem, galvenokārt lielā antioksidantu daudzuma dēļ. Sola!

2. Viņi varētu palīdzēt ar sausām acīm.

Regulāri patērējot goji ogas, jūsu redze arī varētu saglabāties spēcīga. (Jā, tu, kurš skatās ekrānu 14 stundas dienā!) Vienā pētījumā, kas atkal tika veikts ar žurkām, atklājās, ka goji ogas palīdzēja mainīt sauso acu slimības iedarbību. Zinātnieki to vērtē kā pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības. “Goji ogas ir drošs uztura bagātinātājs ar būtiskām priekšrocībām, kas uzlabo sausās acs slimības simptomus, palielinot asaru daudzumu un atjaunojot bojātās acs virsmas šūnas, raksta pētījuma autori. Visu laiku labākās degustācijas zāles?


3. Tie var palīdzēt jums iešūt treniņu.

Goji ogas varētu būt lieliska uzkoda pirms treniņa. Vienā ļoti mazā pētījumā atklājās, ka dalībnieki, kuri regulāri lietoja augļus (sulas formā), ziņoja par paaugstinātu enerģiju un labāku sportisko sniegumu. Viņi arī teica, ka viņi varēja vairāk koncentrēties. Hei, varbūt tas ir viss, kas nepieciešams, lai nagos sarežģītos soļus jūsu deju kardio klasē - vairāk goji ogas!

4. Viņi, iespējams, ir piemēroti jūsu imūnsistēmai.

Visi šie antioksidanti goji ogās patiešām var darboties, lai arī jūsu imūnsistēmai stimulētu. Vienā pētījumā tika atklāts, ka viņi vecākām pelēm palīdzēja efektīvāk cīnīties pret gripu nekā tās, kuras tikko saņēma gripas vakcīnu. Tātad, ja jums liekas, ka jūtaties laika apstākļu ietekmē, iespējams, ir vērts to pievienot savam rīta smūtijam nedaudz goji ogu pulvera.


5. Viņi atbalsta veselīgu svara zudumu.

Vienā nelielā pētījumā atklājās, ka, ēdot 14 gramus goji ogu dienā, tiek uzturēta veselīga vielmaiņa un tas var izraisīt svara zudumu. “Tika novērots ievērojams vēdera tauku samazinājums, par ko liecina vidukļa apkārtmēra samazināšanās līdz ar brīvprātīgo, kas katru dienu lietoja gobi ogas, lipīdu profila uzlabošanos, lasāmi atklājumi. Pētnieki raksta, ka goji ogās esošie antioksidanti, iespējams, palīdzēja samazināt oksidatīvo stresu, kas savukārt veicināja svara zudumu.

6. Viņi ir pilni ar polifenoliem.

Papildus antioksidantiem goji ogas ir papildinātas ar polifenoliem, aktīviem savienojumiem, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un mazināt iekaisumu. Pāris savas goji ogas ar desertu nedaudz tumšā kakao un jūs patiešām gūsit labumu no polifenola!

7. Tie var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs.

Vienā nelielā pētījumā atklājās, ka goji ogu piedevu lietošana palīdzēja samazināt glikozes līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. 'Šis pētījums parāda, ka (goji ogas) ir potenciāli labs līdzeklis 2. tipa diabēta ārstēšanai, secināja. Uzskatiet to par savu jauno ārkārtas uzkodu “atlicināt-iekrāsi savā rakstāmgalda”.

8. Viņi var aizsargāt pret slimībām, kas saistītas ar vecumu.

Regulāri ēdot goji ogas var palēnināt novecošanās pazīmes, ieskaitot tādas ar vecumu saistītas slimības kā demence, teikts rakstā žurnālā Šūnu un molekulārā neirobioloģija. Pētnieki norāda uz polisaharīdu - ogļhidrātu goji ogās, kas palīdz mazināt iekaisumu un mazināt stresu organismā, kā potenciālo tā virzītāju. Tas ir kaut kas, kas dod labumu visam ķermenim, ieskaitot smadzenes.


9. Viņi varētu palīdzēt ar artrītu.

Tā kā antioksidanti goji ogās palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu, tie var palīdzēt mazināt sāpes un artrīta simptomus. Kad zinātnieki deva pelēm goji ogu piedevas, tas palielināja viņu locītavu neiroplastiskumu. Šis sākotnējais pētījums norāda uz vēl vienu iemeslu, kāpēc goji ogas ir īpaši labvēlīgas sportistiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

10. Viņi ir labs C vitamīna avots.

Tāpat kā daudzos augļos, goji ogas ir pilnas ar C vitamīnu, kas ir būtisks antioksidants ne tikai spēcīgas imūnsistēmas uzturēšanai, bet arī redzes un sirds veselībai. Tātad, ja jūs esat mazliet noguris vai paļaujaties uz apelsīniem un zemenēm, goji ogas var palīdzēt uzturēt jūs arī šo C vitamīnu.

Vai ir kādas negatīvas puses goji ogu ēšanā?

Ir tik daudz lielisku veidu, kā goji ogu pievienošana diētai var dot labumu jūsu kopējai veselībai, taču ir viena lieta, kas jāpatur prātā. Goji ogas var saturēt atropīnu, toksisku alkaloīdu, kas saistīts ar reiboni, nelabumu vai neskaidru redzi. Par laimi zinātnieki, kuri pārbaudīja goji ogas, atrada atropīna līmeni ļoti zemu; nav pietiekami augsts, lai to klasificētu kā toksisku līmeni. (Būtībā jūs, iespējams, nāksies ēst tonis no goji ogām, lai potenciāli varētu saslimt.)

Kā ēst goji ogas un izmantot visas priekšrocības

Kopumā goji ogas izklausās diezgan lieliski, vai ne? Tagad lielais jautājums: kā jūs varat gūt labumu no viņu labās atlīdzības? Goji ogas galvenokārt tiek pārdotas kā pulveris. Jūs varat pievienot pāris ēdamkarotes rīta smūtijam vai pat pagatavot kā tēju, ko var pagatavot karstu vai maltu aukstu.

Tā kā žāvētas goji ogas ir tik populāras, tās arvien vairāk un vairāk parādās taku maisījumos un uzkodu bāros. Jūs varat arī iegādāties žāvētu veidu un izmantot tos, lai papildinātu auzu vai acai bļodu. Protams, ja jums nepatīk to skāba-salda garša, bet vēlaties izbaudīt visas priekšrocības, varat arī lietot goji ogu piedevu (lai gan tas jādara ar ārsta apstiprinājumu, lai pārliecinātos, ka tas potenciāli netraucē) ar jebkādām zālēm vai citām piedevām, kuras jūs varētu lietot).

Īsāk sakot, goji ogām ir daudz hype ap tām, bet arī daudz potenciāla. Tātad, ja jūs esat gatavs sajaukt savas brokastu rutīnas ar dažiem no šiem mazuļiem, nevis parasto zeltaino rozīņu, dodieties pēc tā. Tas varētu būt totāls spēles mainītājs.

Šeit ir dažas smūtiju receptes, no kurām goji ogas lieliski garšos. Tās arī pagatavo yummy desertu, pārī ar kakao, kas der arī jums, BTW.