7 veselīgi iemesli, kāpēc mums visiem vajadzētu ēst vairāk arbūzu

Oficiāli ir pavasaris (neskatoties uz to, ko man saka mana laika apstākļu lietotne), kas nozīmē, ka acīmredzot es domāju par vasaru. Vasaras brīvdienas, grili, pikniki, kokteiļi, veseli deviņi pagalmi. Un, ja godīgi, vasarā nekas nesummējas gluži kā arbūzs.


Diemžēl arbūzi (kas, pārsteidzoši, ir tehniski ogas!) Ir kļuvuši slikti repi kā vēlu ar keto bhaktām un citiem tāpēc, ka viņi ir saldi. Viņos ir jābūt tonnām cukura, vai ne?

Nepareizi. Arbūzos faktiski ir salīdzinoši zems cukura līmenis, salīdzinot ar citiem augļiem. Vienā glāzē ar sagrieztu arbūzu ir deviņi grami cukura. Tas ir mazāk nekā tas, ko jūs varētu saņemt no tases mango (23 grami), banāna (18 grami) vai pat ābolu (11 grami). Tātad, tagad tikai ieskandināsim nepatiesās baumas pumpurā.

Ar šiem deviņiem gramiem cukura jūs arī saņemat ellē daudz uztura, sākot no antioksidantiem līdz šķiedrvielām un kālijam. Tātad, ja jums kādreiz ir vajadzīgas kvītis kādam, kurš ienīst jūsu vasaras ārstēšanu, vienkārši parādiet viņiem šo visu arbūzu ieguvumu veselībai sarakstu. Kāds cits jūtas attaisnots?

Kādi ir arbūzu ieguvumi veselībai?

1. Arbūzā ir daudz vēža apkarojošā likopēna: Arbūzs savu krāšņo rozā-sarkano nokrāsu var ieskaitīt antioksidanta likopēnā. 'Likopēns ir antioksidants un pretvēža barības viela, ko var patērēt neapstrādātā veidā un kas ir bioloģiski pieejams (lietojams ķermenim),' saka Isabel Smith, MS, RD, CDN, Isabel Smith Nutrition dibinātājs. Protams, tikai arbūzs nenodrošinās jūsu veselību, bet barības vielai var būt noderīga loma kopējā veselīga uztura sastāvdaļā.




2. Arbūzā ir arī daudz C vitamīna: Nerēķiniet apelsīnus un zemenes kā vienīgos augļus jūsu C vitamīna arsenālā. Arbūzs ir labs vitamīna avots, saka Smits-per USDA, vienā arbūzu ķīlī ir apmēram 23 mg C vitamīna, kas ir aptuveni 30 procenti no jūsu ieteicamās ikdienas devas. Smits saka, ka C vitamīnam ir galvenā loma, palīdzot jūsu ķermenim veidot kolagēnu - olbaltumvielu, kas uztur ādu veselīgu un asu redzi.

3. Tā ir lieliska uzkoda pirms treniņa: 'Man tas patīk, jo tas ir hidratācijas avots un mazāks šķiedrvielu daudzums, tāpēc tas neradīs sāpes vēderā pirms fiziskās slodzes, saka Smits. Plus, tas ir pienācīgs kālija avots (ļoti svarīgs muskuļu darbībai); tikai vienā arbūzu ķīlī ir 320 mg kālija, apmēram 12 procenti no jūsu ikdienas vajadzībām. Augļi arī iesaiņo aminoskābi, ko sauc par L-citrulīnu - daži pētījumi liecina, ka virsstundas, regulāri lietojot, var paaugstināt slāpekļa oksīda līmeni asinīs, lai uzlabotu fizisko aktivitāti.


4. Arī arbūzs palīdz atgūties pēc treniņa: Šajās dienās ogļhidrāti saņem daudz naida, bet pēc treniņa muskuļiem ir jāpapildina glikogēna krājumi, kas ir daļa no pareizas atveseļošanās. 'Arbūzā ir izmantojami ogļhidrāti, kā arī magnijs un aminoskābe L-citrulīns, kas ir iesaistīti dziedniecībā un vingrojumu atjaunošanā, saka Smits.

5. Tas varētu būt labs jūsu sirdij: Tas viss pateicoties likopēna apsekojumam. Pētījumi rāda, ka phytoonutrient var palīdzēt saglabāt artērijas elastīgumu, apgrūtina artēriju aizsērēšanas plāksnes uzkrāšanos un var pat palīdzēt samazināt asinsspiedienu. Ņemot vērā to, ka sirds slimības ir sieviešu slepkava numur viens, vienmēr ir vērts uzkraut veselīgu pārtiku no sirds.


6. Tas mitrina: Tā iemesla dēļ to sauc par arbūzu. Kaut arī S'well pudeles uzpildīšana nenoliedzami ir laba lieta, tas, ko jūs ēdat, tiek ņemts vērā arī jūsu dienas hidratācijas kvotā, saka Smits. (Faktiski pārtika veido apmēram 20 procentus no jūsu ūdens patēriņa.) Ņemot vērā, ka arbūzs ir sulīgs ar jūsu zodu pilienu, tas nav pārsteigums, ka tas ir lielisks veids, kā “padzerties papildus savai citai veselīgajai hidratācijai”. ieradumi.

7. Tas ir lielisks veselīgs deserts (ja tā ir jūsu lieta): Atcerieties: salīdzinājumā ar citiem augļiem arbūzā ir salīdzinoši zems cukura līmenis. 'Neuztraucieties par cukuru arbūzā, Smits saka. Jums var būt divas tases apmēram 90 kaloriju un 20 gramu dabīgā cukura, kas, kā saka Smits, ir daudz arbūzu. Viņa apgalvo, ka pat vienas glāzes pasniegšana (aptuveni deviņi līdz 10 grami cukura atkarībā no tā, kā jūs to sagriezat) ir bagātīgs augļu daudzums. (Neliels arbūzu daudzums ir pat keto draudzīgs.)

Labākais veids, kā ēst arbūzu

Ja jums garlaikojas tikai ar svaiga arbūza šķēlēšanu un sagriešanu kauliņā (kas, godīgi), šeit ir dažas citas idejas, kā gatavot un ēst arbūzu, lai maksimāli izmantotu tā ieguvumus veselībai:

1. Pagatavojiet kokteili: Ja jūs jebkurā laikā atrodaties malā, bet nedomājat par arbūzu sulu? Puse unces degvīna, nedaudz arbūzu sulas un dažas sašķidrinātas svaigas piparmētru lapas ir tūlītēja atsvaidzināšana, kas Smita labā ir laba. Vai arī apsveriet dzirkstošo arbūzu sangriju, piemēram, zemāk redzamajā videoklipā:


2. Pārvērtiet to salsā: Sasmalciniet arbūzu un apvienojiet ar laima sulu, sāli un tomātiem, lai iegūtu jauku salsu, kas der ar ceļmallapu skaidiņām vai virsū grilētu zivju vai vistas gabalu. (Ja jums patiešām nepieciešama recepte, šī vienkāršā Gimme Some Oven versija izskatās dievišķa.)

3. Vai arī pagatavojiet to salātos: Augšā arugula gultu ar arbūzu kubiņiem, fetas, ķirbju sēklām un vieglu vinaigretti. Vai arī izmēģiniet Crossfit exec Billy De La Rosa aizietā salātu recepti, kurā ietilpst arbūzs, avokado, rieksti, tomāti un gurķi. Yummm

4. Dzeriet to: Jā, jūs varat. Tirgū ir dažas pudelēs pildītas arbūzu sulas, bet WTRMLNWTR (USD 34,99 par sešiem iepakojumiem) ir izgatavots tikai no arbūzu mīkstuma un mizas un citrona (pretstatā citiem, kas ir “arbūzu sulas dzērieni, kuriem ir pievienots cukurs un augļu sulas). Jūs varat arī pats pagatavot, sajaucot arbūzu blenderī vai virtuves kombainā. Ja vēlaties gludu tekstūru, pirms dzeršanas izkāš.

5. Pārvērtiet to par popsicle: Jo kas kliedz silto laiku gluži kā popsicle (un pie tā arbūzs)? Šie arbūzu-hibisku ledus pops ir tikai biļete, ja meklējat veselīgāku ārstēšanu.

Vai tagad nevar pārtraukt domāt par arbūzu? Šeit ir aprakstīts, kā lielveikalā atlasīt pilnīgi nogatavojušos. Un visas dejas uz supermodento arbūzu mitrinātāju, kas tiek izpārdots Sephora.