85% amerikāņu neēd pietiekami daudz zivju - šeit ir 5 veselīgas receptes, kā dzīvot Vidusjūras reģionā

Veselības eksperti visā pasaulē visu vecumu ir minējuši ieguvumus no zivju ēšanas. Jūras veltes ir pilnas ar olbaltumvielām, veselīgiem taukiem un uzturvielām, kas veicina optimālu smadzeņu veselību, piemēram, D vitamīns, B12 vitamīns un omega-3 taukskābes - visi iemesli, kāpēc zivis ir Vidusjūras diētas pamatā.

Neskatoties uz to, ka zināt, ka zivis jums ir diezgan sasodīti labs, pētījumi rāda, ka amerikāņi joprojām to neēd ļoti daudz. Saskaņā ar jaunu pētījumu, kas publicēts Uztura un dietoloģijas akadēmijas žurnālsASV pieaugušie katru nedēļu patērē aptuveni 284 gramus sarkanās gaļas un 303 gramus mājputnu, bet niecīgs 115 gramu zivju un jūras velšu. Mazāk nekā 15 procenti amerikāņu nedēļā ēd pietiekami daudz jūras velšu, teikts pētījuma paziņojumā presei, kas nozīmē, ka 85 procentiem no mums kaut kas ir jādara.



Lai reģistrētu, jums nedēļā vajadzētu ēst apmēram 8 unces (227 gramus) jūras velšu, kas būtībā ir tikai divas porcijas zivju. Tas nav tik liels jautājums, nē? Tomēr pētījums liecina, ka jūras velšu uzņemšanai ir daži šķēršļi, tostarp cepšana par augstu jūras produktu cenu, kā arī bažas par dzīvsudraba līmeni zivīs. Bet vēl viena ļoti reāla iespēja, saka šis ēdiena redaktors: Īsti nezina, ko darīt ar zivīm, kad to iegādājaties. Protams, jūs varētu viegli cept kādu lasi ar olīveļļu un apkaisa ar žāvētiem augiem (nekad nav slikti!), Bet ko jūs darāt ar sīkumiem? Šīs veselīgo zivju receptes sniegs jums nelielu iedvesmu.

5 veselīgu zivju receptes, kas viegli aizvieto iecienīto gaļu

1. Tacos al mācītāja vietā… Grilētu zivju tači ar zemeņu avokado salsu un laima krēmu

Maltā liellopa gaļa un izvilkta cūkgaļa ir taco pildījuma skavas, bet es apsolu, ka jūs nomainīsit savu melodiju, apmainot grilētas zivis à la Hummusapien. Turklāt jūs varēsit maksimāli izmantot vasaras produktus ar zemeņu avokado salsu.



2. Cepeškrāsnī ceptas vistas vietā Kraukšķīgas ceptas zivis un čipsi

Veselīgu vistas gaļu konkursi ir dzīvi, taču jūs varat dot zivīm līdzīgu attieksmi ar šo DIY zivju un čipsu recepti no Well + labā padomes locekļa Makkela Kooienga, RD. Daudz vienkāršāk nekā ķildoties ar dziļu tauku ceptuvi manā mazajā virtuvē, SJO.



3. Ķiploku vistas vietā Ķiploku ceptas garneles

Labi, labi, tas tehniski ir vēžveidīgais, nevis zivis. BET: Nesenās brīvdienās Havaju salās es apmeklēju Džovanni kravas automašīnu garneles un ēdu labākās, gaumīgākās garneles, kas mainīja manu dzīvi. Kopš tā laika esmu sapņojis, un, pateicoties Gimme Some Cepeškrāsnī, mēs visi varam ietaupīt uz aviobiļetēm un tā vietā pagatavot šo tuvu kopiju.

4. Grilētu vistas salātu vietā Lasis, avokado un Arugula salāti

Ikviens, kurš ir ēdis Sweetgreen (man katru dienu katru dienu) Fish Taco salātus, zina, ka lasis ir tikpat labs olbaltumvielu salāti kā pamata vistas gaļa. Un svaigais avokado nodrošina tekstūru un veselīgus taukus. Šī vienkāršā The Iron You recepte ir lielisks variants aizņemtām darba nedēļu pusdienām.

5. Cāļu kluba vietā Tunča kausējums

Diner klasika iegūst veselīgāku jaunumu Lee From America receptē, kurā tiek izmantots vegāniskais majors, ilgtspējīgi nozvejoti tunzivju konservi un vegānu siers, kas joprojām sniedz patīkami kausētu apdari.

Šī recepte ļaus jums aplūkot laša konservus jaunā gaismā. Un, lūk, izskatās veselīga šķīvis uz iepriekšminētās Vidusjūras diētas.