Ārsts izskaidro pastāvīgo tieksmi pēc sāļa ēdiena

Pat ja jūsu virtuve ir pilna ar veselīgām uzkodām, dažreiz nevar noliegt vēlmi pēc nedaudz kartupeļu čipsiem. Vai popkorns. Vai frī kartupeļi no jūsu iecienītās ātrās ēdināšanas vietas. Lai kāds tas būtu, labāk būt sāļš.


Sāls pati par sevi nav slikta, saka integrētās medicīnas ārsts Pooja Amijs Šahs, MD. 'Viņa saka, ka tā ir viena no vissvarīgākajām sastāvdaļām mūsu ķermenī. Nātrijs, sāls galvenā sastāvdaļa, palīdz uzturēt veselīgu šķidruma līmeni jūsu ķermenī, nodrošina pareizu muskuļu darbību un nodod nervu impulsus visā ķermenī. Pastāv pat teorija, ka mums ir grūti vadīt sāļus ēdienus, jo tie bieži satur svarīgus minerālus augšanai un attīstībai.

Dr Shah saka, ka problēma ir tāda, ka lielākā daļa cilvēku to jau iegūst arī daudz sāls (vairāk nekā ieteicamie 2300 miligrami dienā), jo daudzi pārtikas produkti amerikāņu diētā ir ar to noslogoti. Daudzi no šiem ēdieniem ne vienmēr garšo sāļš citu izmantoto sastāvdaļu dēļ, viņa saka, ka vadošie cilvēki meklē vēl vairāk sāls, lai apmierinātu alkas. Sāls daudzums, protams, var izraisīt vēdera uzpūšanos, dehidratāciju un dažiem cilvēkiem paaugstinātu asinsspiedienu.

Plus, doktors Šahs piebilst, ka, kad jūs alkstat sāli, tas bieži vien jūsu ķermenis jums kaut ko stāsta cits tam, iespējams, nav nekā kopīga ar ēdienu. Tas ir svarīgi, jo, tiklīdz jūs saprotat, kas ir aiz šīs šķietami steidzamās vajadzības, doktors Šahs saka, ka jūs varat būt mazliet apzinātāks, izvēloties ļauties vai ne. Šeit ir daži no visbiežāk sastopamajiem sāls alkas vainīgajiem, un ko viņiem darīt.

5 iemesli, kāpēc jūs visi esat: “Kāpēc es alkstu pēc sāls?

1. Stress. 'Parasti, kad kādam ir stress, viņš sāk alkt kaut ko mierinošu, skaidro Dr. Šahs. Kāpēc? Jūs vēlaties justies labāk. 'Viņa saka, ka mierinošajos ēdienos ir daudz tauku, cukura un sāls. (Ahem, mac un siers.) Tāpēc nākamreiz, kad izdzēsīsit šo tortiljas čipsu maisiņu, ir vērts vispirms pārbaudīt savu garastāvokli un apsvērt, vai citas stresa mazināšanas aktivitātes (piemēram, ātrs treniņš vai drauga izsaukšana) tā vietā varētu palīdzēt.




2. Slikts miegs. Zinātne ir parādījusi, ka cilvēki, kuri nesaņem pietiekami daudz miega, mēdz izvēlēties sliktāku ēdienu nekā tie, kuri to dara. Dr Shah skaidro, ka viens no iemesliem ir tas, ka viņu kortizols (ko bieži sauc par stresa hormonu) ir paaugstināts, kad cilvēks ir noguris, un tas rada organismam stresu, liekot viņiem alkas pēc tik mierinoša, sāļa ēdiena. 'Miega trūkums (arī) palielina grelinu, ko sauc par bada hormonu, viņa piebilst. Kontrolējot kortizola līmeni asinīs, kas labi palīdz gulēt, palīdz izsalkuma hormons būt hiperaktīvam.

3. Jūs alkstat to, ko jau ēdat. 'Sāls alkas ir saistītas ar ieradumu, saka doktors Šahs. Ja jūs ēdat diētu ar augstu nātrija līmeni, viņa saka, ka jūsu ķermenis, iespējams, vairāk alkst pēc sāls, jo tas ir tas, ko tas ir pieradis iegūt. 'Ja jūs vēlaties mazāk alkst sāļš ēdiens, mēģiniet mēnesi no diētas izslēgt pārstrādātus un iesaiņotus ēdienus,' viņa saka. Tas var palīdzēt jūsu ķermenim pierast pie tā, ka viņš ēd mazāk sāls, un tādējādi alkst pēc tiem mazāk.


4. Pārmērīga svīšana. Dr Shah saka, ka pastāv arī saistība starp sāli un svīšanu, jo sviedri satur sāli, un, kad kāds svīst, viņu nātrija līmenis pazeminās. Šajā gadījumā, viņa saka, tieksme ir jūsu ķermeņa paziņojums jums, ka jūsu nātrija līmenis ir jāpapildina. 'Mums vajag 2300 miligramus vai vienu tējkaroti sāls dienā, saka doktors Šahs. Lielākā daļa amerikāņu iegūst daudz vairāk, bet, ja jūs nodarbojaties ar ekstrēmiem vingrinājumiem, piemēram, maratona treniņiem, ņemiet vērā potenciāli zemu nātrija līmeni, kas no tā varētu rasties.

5. Vairogdziedzera vai nieru darbības traucējumi. Parasti alkas pēc sāls ir diezgan labdabīgas. Bet, ja tos pavada citi simptomi, ārsts Šahs saka, ka jums noteikti vajadzētu apmeklēt ārstu, lai izslēgtu kaut ko nopietnāku. Piemēram, Adisona slimība (stāvoklis, kad jūsu virsnieru dziedzeri ražo pārāk maz kortizola) var izraisīt alkas pēc sāls. Parasti Adisona slimības pazīmes, kas ietver arī nogurumu, sāpes vēderā, ādas pigmenta kļūst tumšāku un muskuļu un locītavu sāpes, laika gaitā parādās pakāpeniski. Ja atkal rodas nopietnāki simptomi kā alkas pēc sāls, sazinieties ar ārstu.


Arī sāls pati par sevi nav slikta, taču tāpat kā citiem veselīgiem ēdieniem, jums joprojām var būt par daudz laba. Zinot, kad alkas pēc siera kartupeļiem ir likumīgas (hei, tā notiek!) Vai vienkārši reaģējot uz stresu, var daudz sasniegt labāku veselību. Pat draņķīgais Salt Bae varēja to panākt.

Ja vēlaties pārtraukt saikni ar pārstrādātiem pārtikas produktiem, bet nezināt, kā, šeit ir daži padomi. Un šeit ir daži yummy augļu deserti, ko izmēģināt, kad vēlaties ēst kaut ko garšīgu * un * veselīgu.