Dietologs izskaidro, kāpēc cilvēki ir tik sasodīti apsēsti ar MCT un kokosriekstu eļļām

Cīnīsimies pret to, ka eļļai ir mirklis. Tas ir pieejams mūsu pieliekamajos, ledusskapjos, vannas istabas skapjos un pat mūsu kafijā. Grūti noticēt, ka bija laiks, kad mūsu kultūra no tā baidījās (un no visiem citiem taukiem).


Tā kā veselīgie tauki rada ievērojamu atgriešanos, reģistrētais dietologs Tracy Lockwood Beckerman, RD, pārcēlās uz citu epizodi Jūs pret pārtiku sniegt mums patiesību par kokosriekstu eļļas un MCT eļļas ieguvumiem veselībai.

Ja jūs šeit sēdējat, domājat, kāda ir atšķirība starp MCT eļļu un kokosriekstu eļļu: MCT eļļa (kas apzīmē vidējas ķēdes triglicerīdu) ir taukskābe, kas sastāv no 6 līdz 12 oglekļa ķēdēm. MCT bieži atrodami kokosriekstu eļļā (kas satur gan MCT, gan cita veida taukskābes), bet var arī patstāvīgi.

'MCT eļļas popularitāte ir palielinājusies līdz ar keto diētas popularitāti, jo MCT eļļa viegli sagremojas un ātrāk nonāk jūsu aknās, padarot to par pievilcīgu iespēju tiem, kas cenšas iegūt savu enerģiju galvenokārt no taukiem, saka Bekermans.

Tomēr gan kokosriekstu eļļa, gan MCT eļļa ir pildīta ar piesātinātiem taukiem. Vienā ēdamkaroti kokosriekstu eļļas ir 12 grami piesātināto tauku (85 procenti no jūsu ieteicamā ikdienas patēriņa), viņa saka, un MCT eļļā ir septiņi grami. 'Turklāt aknām un aizkuņģa dziedzerim ir ārkārtīgi apgrūtinoši pastāvīgi sagremot un metabolizēt piesātinātos taukus,' saka Bekermans. “Daudz pētījumu ir parādījuši, ka diētas ar augstu piesātināto tauku saturu lietošana var kaitēt jūsu veselībai.


Tas nenozīmē, ka jums vajadzētu izmest savus MCT. Bet, ja jums ir augsts ZBL holesterīna līmenis (sliktais veids), viņa iesaka lietot kokosriekstu eļļu tikai ārēji (piemēram, uz jūsu ādas), jo tai piemīt pretmikrobu īpašības un tā kalpo kā satriecošs dabīgs mitrinātājs.

Tātad, kā mēs zinām, vai šīs eļļas ir, izmantojot visu šo pretrunīgo informāciju patiesībā mums veselīgi? Apskatiet visu video iepriekš. Mēs uzdrošināmies jums mēģināt un nesmieties par Bekermana veikto Naughty By Nature “O.P.P.


Runājot par super modernajiem ēdieniem, lūk, ko Bekermans domā par kurkumu. Un ACV.