Vienmēr izsalcis: 7 galvenās lietas, kas jāzina par šo revolucionāro diētas grāvēju
1/3 Sāciet darbu 2/3 Katru gadu veselības rakstnieki izlaiž simtiem diētas grāmatu, no kurām lielākā daļa piedāvā jaunu iespaidu “ēst daudz mazāk = jūs, iespējams, nomest mārciņas vienādojums, pilnībā ignorējot faktu, ka jūs arī būsit draņķīgs haoss.

Tad nāk grāmata, kas ne tikai rada nopietnu rosību, bet arī ir noturīga. Šobrīd šī grāmata ir Vienmēr izsalcis? Deivids Ludvigs, MD, PhD, superkreditēts endokrinologs un Bostonas bērnu slimnīcas pētnieks, kā arī Hārvardas Medicīnas skolas pediatrijas profesors un Hārvarda Sabiedrības veselības skolas uztura profesors (phew).


Būtība? Bada sevi ir briesmīga ideja, it īpaši šūnu līmenis. Tā vietā, ja jūs uzkurināt ķermeni ar veselīgiem, veseliem ēdieniem (ieskaitot ogļhidrātus!), Jūs faktiski varat pārprogrammēt savas tauku šūnas, lai palīdzētu veicināt svara zudumu. Un jūs ne vienmēr jutīsities tik sasodīti izsalcis.

16 nedēļu ilgas izmēģinājuma programmas laikā Dr. Ludvigs izsekoja 237 dalībniekus, kuri rūpīgi sekoja uztura plānu. Daži zaudēja svaru nedēļas laikā; citi redzēja pakāpeniskāku kritumu, bet gandrīz visi dalībnieki ziņoja par samazinātu izsalkumu un alkas, palielinātu ēdiena baudīšanu, labāku enerģiju un vispārējās labsajūtas uzlabošanos, viņš saka.

Kas jums jāzina par Vienmēr izsalcis pieeja? Šeit ir apkrāpta lapa, kas palīdzēs to visu sadalīt.

3/3

1. Visvairāk kaloriju ierobežojošās diētas ir lemtas neveiksmei.

Ir traki, cik grūti var būt, lai šī ziņa patiešām iegrimtu, tāpēc doktors Ludvigs tam pavada daudz laika. Hardcore kaloriju ierobežojums var izraisīt svara zudumu, taču tas vienkārši nav ilgtspējīgs. 'Lai arī mēs varētu uz īsu brīdi ignorēt šīs nepatīkamās sajūtas, viņi neizbēgami grauj mūsu motivāciju un gribasspēku, viņš saka.

Kad ķermenis pāriet bada režīmā, tas sāk cīnīties atpakaļ, izraisot alkas pēc ēdiena un metabolisma palēnināšanos. Tātad, pat ja jums kādu laiku izdodas atņemt sevi, ķermenis atrod veidu, kā pielāgoties (kā daudzi sacensību dalībnieki Lielāks zaudētājs ir atraduši).




2. Aizmirstiet kalorijas iekšā, kalorijas ārā.

Parasto diētu mērķis ir samazināt ķermeņa tauku daudzumu, ierobežojot kalorijas. Bet tas ir lemts neveiksmei, jo tā mērķis ir nevis simptomi, bet cēloņi, raksta Dr Ludvigs. Viņš saka, ka patiesais iemesls ir ēst pārāk daudz pārtikas produktus ar augstu glikēmisko līmeni (domājiet par rafinētiem cukuriem un ogļhidrātiem), kas izslēdz ķermeņa hormonus un metabolismu no līdzsvara.

'Lai gan kolas pudelē un nedaudz sauju riekstu var būt vienādas kalorijas, tām noteikti nav tāda pati ietekme uz metabolismu, viņš raksta.


3. Galvenais ir pārtikas lietošana, lai mērķētu uz tauku audiem un pārkvalificētu ķermeni.

Tas nav tik vienkārši: pārāk daudz pārtikas ir vienāds ar svara pieaugumu. Patiesībā, aptaukošanās pati par sevi var likt jums pārēsties, uzskata doktors Ludvigs. Ja tauku šūnās tiek uzkrāts pārāk daudz kaloriju, vielmaiņa īsti nedeg. Lai to labotu, smadzenes rada īslaicīgus bada signālus, kas pēc tam var izraisīt pārēšanās - un cikls turpinās un turpinās.

Svarīgi ir tas, ka pareizu pārtikas produktu (veselīgu pārtikas produktu un veselīgu tauku) ēšana var palīdzēt samazināt insulīna līmeni organismā, savukārt pārprogrammēt tauku šūnas, kas iepriekš bija kaloriju uzkrāšanas režīmā.


4. Jums ir jāatrod tavs pārtikas produkti.

Tā kā runa ir par jūsu ķermeņa darbības pamatprogrammas pārprogrammēšanu, patiesībā ķermeņa klausīšanās ir galvenais. Novērojiet, kā jūsu ķermenis reaģē uz dažādiem pārtikas produktiem. Ja jums nepatīk noteikts liess proteīns, atrodiet to, ko darāt. Ja ēdiens liek justies gausam vai uzpampis, pārejiet tālāk.

5. Ēd, kad sāksi justies izsalcis; apstāties, kad esi apmierināts, neesi pilns.

Tas ir uzmanības līmenis 101, bet doktors Ludvigs saka, ka šī ļoti pamatprakse ir būtiska.

6. Veikt to pa posmiem.

Dr Ludvigs iesaka trīs fāžu pieeju:

1. posms: iekarojiet alkas. Divas nedēļas jūs grāvēja graudu produktus, kartupeļus un pievienotos cukurus, lai sāktu svara zaudēšanu. Kalorijām vajadzētu būt no 50 procentiem tauku, 25 procentiem olbaltumvielu un 25 procentiem ogļhidrātu. Svaigi augļi, zaļie dārzeņi, piena produkti un nedaudz tumšās šokolādes ir viss, kas der.


2. fāze: pārkvalificējiet tauku šūnas. Šajā fāzē mērenā daudzumā pilngraudu graudi, cietes saturoši dārzeņi (izņemot baltos kartupeļus) un neliels daudzums saldinātāju tiek pievienoti atpakaļ jūsu uzturā, kas ir 40 procenti tauku, 35 procenti ogļhidrātu un 25 procenti olbaltumvielu. Šis posms var būt īss - divas nedēļas vai pat seši mēneši - atkarībā no tā, cik daudz svara vēlaties zaudēt.

3. fāze: pastāvīgi zaudēt svaru. Šeit varat no jauna ievietot maizi, kartupeļu produktus un dažus pārstrādātus ogļhidrātus ar attiecību 40 procenti tauku, 40 procentus ogļhidrātu un 20 procentus olbaltumvielu. Šīs fāzes atslēga ir novērot, kā jūsu ķermenis rīkojas ar šo pārtikas produktu pievienošanu atpakaļ.

7. Gulēt, gulēt, gulēt.

Dr Ludvigs raksta, ka vairāk nekā 30 procenti pieaugušo šajā valstī mazāk nekā sešas stundas naktī saņem apmēram divas stundas kautrīgi no tā, kas parasti tiek ieteikts. Miega trūkums ne tikai noved pie sliktiem ēšanas lēmumiem, bet ne tikai labā veidā, bet arī hormonos, kas ietekmē jūsu metabolismu. Atcerieties: izsalkums un izsīkums nav jūsu draugi!

Lai iegūtu dažus sirsnīgus, veselīga ēdiena ēdienus, lai panāktu, ka jūsu veselīgs ēšanas modo atkal nonāk uz pareizā ceļa, iepazīstieties ar šīm trim veselīgajām receptēm, lai nomierinātu alkas, vai izmēģiniet šos obligātos makro trauku papildinājumus.