Lūk, kas * patiesībā * notiks ar jums, ja jūs ēdat sviestu, kura derīguma termiņš ir beidzies

Ir dažas ledusskapja skavas, kuras man beidzas reģistrā. Liekas, es vienmēr pērku olas vai vēl vienu galonu mandeļu piena. Bet sviests, no otras puses, sēž manā ledusskapī burtiski vairākus mēnešus pēc beigām. Varbūt tas ir tāpēc, ka es katru rītu neveicu Bulletproof kafiju un es neesmu daudz maizes cepējs, bet man mūžīgi vajadzīgs, lai man izsīktu sīkumi. Kas man lika aizdomāties: kad tas nonāk līdz brīdim, kad vairs nav droši ēst?

Es veicu rakšanu, lai uzzinātu. Acīmredzot tur ir daudz cilvēku, kuriem ledusskapī ir senais sviests, ieskaitot šo cilvēku, kurš uz sava cepta kartupeļa uzlika četrus gadus vecu sviestu. Par laimi zinātnieki to faktiski ir izpētījuši. Viņi rūpīgi uzraudzīja sviestu, kas tika turēts ledusskapī, un secināja, ka tas var ilgt apmēram sešus mēnešus, ja tajā neaug bruto baktērijas un nemainās faktūra vai garša. Citā pētījumā zinātnieki atklāja, ka pēc desmit mēnešiem atdzesētā sviestā faktiski joprojām nebija pietiekami daudz kaitīgu baktēriju, lai zaudētu miegu pār to. Tātad izrādās, ka, turot aukstumā, sviests var kalpot ilgi sasodīti.



Bet kas notiek, kad tu esi kā dāma, kas ēda četrus gadus vecu sviestu? Vai tas atstās jūsu vēderu, kuļot? (Atvainojiet! Atvainojiet!) Pirmā lieta, kas jāzina: Nelieciet panikā, ka vecs sviests jūs nevar nogalināt. Šķiet, ka vissliktākais, kas var notikt, ir, jā, jums sāp sāpes vēderā. Sasmacis sviests varētu arī pazemināt jūsu E un B vitamīnu krājumus, tāpēc, kad jūtaties labāk, ēdiet salātus ar avokado šķēlītēm.

Tāpat kā lielākajai daļai pārtikas produktu, jūs varēsit pateikt, kad tas sāk kļūt slikts, jo tas izskatīsies mainījis krāsu (brūngani) un tam būs nedaudz skāba garša. Bet kopumā jūs dzīvosit.



Tagad jūs varat brīvi ķerties pie kaut kā cita, piemēram, tā, kas notiek, ja jūs ēdat sapelējušu maizi vai pareizi mazgājat produktus.