Kā gūt labumu no ķiplokiem, par to neraudot

Spēcīgu, tomēr veselīgu ēdienu sarakstā (ābolu sidra etiķa šāviens, sīpoli, tuncis) neapstrādāti ķiploki var tikai iekļūt sarakstā. Papildus acīmredzamām bažām (vai jūs varat pateikt ķiploku elpu un B.O.), tas nav tieši tāds, par kuru jūs bieži dzirdat, ka tas jums ir labs. Bet izrādās, ka ne tikai neapstrādāti ķiploki ir ieguvumi, bet labākais veids, kā gūt labumu, ir ēst tos neapstrādātus.


Ariana Lutzi, ND, naturopath un uztura konsultante Bubs Naturals saka, ka ķiploki ir viens no pieejamākajiem veselīgajiem ēdieniem, ko ēst. Ķiploki ir iesaiņoti ar barības vielām un piešķir jebkuram ēdienam intensīvu aromātu. Viņa saka, ka tas ir visspēcīgākais, ja to lieto neapstrādātā veidā.

Lutzi saka, ka ne tikai uzturvērtības palielināšana, bet arī neapstrādātu ķiploku ieguvumi ir arī šķebinošu infekciju sākšana. Ķiploki cīnās ar visa veida infekcijām - sēnīšu, baktēriju, parazītu un vīrusu - regulē cukura līmeni asinīs, pazemina asinsspiedienu un pazemina holesterīna līmeni. Kas zināja, ka visus šos labumus var iepakot tik mazā (un smirdošā) zaļumā?

Lasiet vairāk, lai uzzinātu vairāk par neapstrādātu ķiploku ieguvumiem veselībai, kā arī padomus, kā to izmantot, lai izmantotu visas priekšrocības.

Neapstrādātu ķiploku ieguvumi veselībai

Alejandro Jungers, MD, programmas Clean programmas, kas darbojas 30 dienu laikā, dibinātājs, tādas slavenības kā Meghan Markle un Gwyneth Paltrow, ir ventilators, mudina cilvēkus dienā ēst neapstrādāta ķiploka daiviņu, atrodoties tīrīšanas vietā. Jungers raksta savā grāmatā Tīrs, ka neapstrādāti ķiploki ”palīdzēs ne tikai izvadīt sliktās baktērijas, raugu un parazītus, bet arī regulēt cukura līmeni asinīs, pastiprināt tauku dedzināšanu, mazināt izsalkuma sajūtas, samazināt holesterīna līmeni, mazināt artrītu izraisītās sāpes un samazināt zarnu gāzi.

Šeit ir daži citi veggie ieguvumi veselībai, kas tiek pastiprināti neapstrādātā veidā, jo vārīšana samazina daļu no tā uzturvielu blīvuma:




1. Uzturvielu spēkstacija: Viens neapstrādātu ķiploku ieguvums ir tas, ka tajā ir vitamīni un minerāli, ieskaitot B6 vitamīnu, mangānu, selēnu, c vitamīnu, dzelzi, kāliju un varu. Šī spēkstacijas kombinācija ir īpaši laba izziņas funkcijām: gan B6 vitamīns, gan magnijs ir saistīti ar garastāvokļa paaugstināšanu un smadzeņu veselības uzlabošanu.

2. Tas atbalsta veselīgu imūnsistēmu. Jums ir C vitamīns neapstrādātā ķiplokā, lai pateiktos par šo. Lai iegūtu pikantāku imunitātes pastiprinātāju nekā apelsīni, ēdienreizēs iekļaujiet dažus neapstrādātus ķiplokus.


3. Tas ir pretiekaisuma līdzeklis: Ķiploki satur alilsulfīdus - pretiekaisuma, vēža apkarošanas savienojumu, kura pētījumi liecina, ka palēnina vēža šūnu augšanas ātrumu. Tā kā tas ir pretiekaisuma līdzeklis, tas nozīmē, ka tas arī palīdz aizsargāt ķermeni no brīvajiem radikāļiem.

4. Tas ir labs jūsu aknām: Pētījumi liecina, ka tas var aizsargāt aknas no dažiem toksīniem un palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs. Tas palīdz jūsu ķermenim efektīvāk izskalot toksīnus, kas dod labumu visam ķermenim kopumā.


Noskatieties zemāk esošo video, lai uzzinātu vairāk par neapstrādātu ķiploku priekšrocībām:

Blakus efekti

Ēdot neapstrādātus ķiplokus nav nemaz tik vienkārši, FYI. Iesācējiem tas var būt īpaši intensīvs un pat izraisīt dedzinošu sajūtu, tiklīdz jūs to sākat košļāt. Un Lutzi saka, ka citas iespējamās blakusparādības ir “kuņģa-zarnu trakta dedzināšana vai kairinājums, grēmas, vēdera uzpūšanās, slikta dūša, vemšana un caureja. Hm, jikes. 'Tas var izraisīt izmaiņas zarnu florā, viņa piebilst.

Cilvēkiem, kuri lieto noteiktus medikamentus, jārīkojas piesardzīgi, jo neapstrādāti ķiploki var potenciāli reaģēt ar dažām zālēm, ieskaitot antikoagulantus, antiagregantu, hipoglikemizējošus līdzekļus un insulīnu. Ja jūs lietojat citus medikamentus, vienmēr ir ieteicams konsultēties ar ārstu pirms jebkāda veida papildinājumu vai garšaugu (piemēram, neapstrādātu ķiploku) iekļaušanas savā uzturā, FYI.

Tas viss ir jāsaka, eksperimentējiet ar savu neapstrādāto ķiploku devu. Ej mazs, un, ja šķiet, ka tas vienojas ar tavu ķermeni, satriecoši. Ja nē: šī veģetācija vienkārši nav paredzēta jums, un tas ir labi. Tā kā neapstrādātu ķiploku ēšanas iespējamās blakusparādības izklausās mazāk nekā ideālas, ir (par laimi) daudz dažādu veidu, kā iegūt visas priekšrocības, kas rodas, ēdot neapstrādātus ķiplokus, ja jums nav košļāt īstu ķiploka daiviņu, kas sīkāk aprakstīta nākamajā.


Lietošanas idejas

Viens veids, kā padarīt neapstrādātus ķiplokus mazliet vieglākus, ir sadalīt krustnagliņu plānās šķēlēs un sviestēt tās starp ābolu šķēlītēm, kā Dr. Dr. Tīrs. Ābols palīdzēs aizsegt asa garša, un ķiploku sajaukšana ar citu ēdienu visu pieredzi padarīs daudz pielaidīgāku. Pēc Lutzi teiktā, jūs varat mēģināt sagriezt krustnagliņu četros mazos gabaliņos un norīt veselu kā tableti, lai izvairītos no asa efekta, ko rada tā sakošļāšana.

Dažas citas idejas par neapstrādātu ķiploku ēšanu ietver:

  • Sasmalciniet ķiploka daiviņu un ielieciet to salātos vai salātu mērcē
  • Gatavojiet ķiploku grauzdiņus, piemēram, šo blogeru, samaļot neapstrādātus ķiplokus, pēc tam sajauciet ar kādu ghee vai sviestu un izklājiet uz grauzdiņiem
  • Pagatavojiet ACV ķiploku toniku (sk. Recepti zemāk)
  • Pievienojiet zupām vai sulu ar citām veggies

Ja jūs patiešām ienīstat garšu, bet vēlaties gūt labumu no neapstrādātiem ķiplokiem, ir pieejami ķiploku ekstraktu papildinājumi, ieskaitot tos, kuri ir bez smaržas.

Dr Lutzi veselīgu ārstniecisko augu toniks

1. Rupji sasmalciniet vairākas ķiploku daiviņas un pievienojiet mazai mūra burciņai.

2. Piepildiet vismaz vienu ceturto daļu burkas, kas ir pilna ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Tālāk vienādās daļās ielej medu un ābolu sidra etiķi, pietiekami, lai pārklātu ķiplokus.

3. Ļaujiet šim maisījumam vismaz nedēļu sēdēt tumšā pieliekamajā vai skapī, katru dienu kratot.

4. Pēc nedēļas ķiplokus izkāš vai atstāj, lai nogatavotos. Paņemiet vienu ēdamkaroti dienā imunitātes aizsardzībai visā saaukstēšanās un gripas sezonā.

Sākotnēji publicēts 2018. gada 6. oktobrī. Atjaunināts 2020. gada 10. janvārī.

Šie trīs pārtikas produkti ir vissliktākie jūsu metabolisma pārkāpēji, pēc Džilianas Mihaelsas teiktā. Un uzziniet, kāpēc šis veselības treneris saka, ka flaxseed ir OG superfood.