Vai granola ir laba jums?


Pastāv ilgstošas ​​debates par to, vai granola ir pelnījusi savu reputāciju kā “veselīga cilvēka labība”. Tāpēc mums bija jāuzdod jautājums: vai granola jums tiešām ir laba? Vai arī tam ir tikai lielisks PR un mārketings?

Mēs cieši apskatījām granola uztura faktus, izmantojot Melissa O'Shea, MS, RD, Exhale Spa uztura direktore.

Šīs ir labās ziņas: Granola auzas piegādā iespaidīgu daudzumu šķiedrvielu un dzelzs, savukārt riekstiem un sēklām ir pievienoti sirds veselīgi nepiesātinātie tauki un nedaudz olbaltumvielu, viņa saka. Bet kopā ar šīm priekšrocībām granolā var būt ļoti daudz kaloriju, eļļas, kas jums nav vajadzīgas, un tās var saturēt kausiņu cukura ar veselīgi skanīgiem nosaukumiem.

Vairāk lasīt: 6 padomi cukura samazināšanai




Tas nenozīmē, ka granola ir uz visiem laikiem jāizdzēš no brokastu bļodas, saka O'Shea. “Granola var būt veselīga uztura sastāvdaļa, ja zināt, ko meklēt.

Šeit ir sešas lietas, kuras O'Shea iesaka jums uzzināt par granolu, pirms iegremdējat savu karoti:


1. Pārbaudiet cukuru. Granolu var iekraut ar cukuru. Bet O'Shea saka, ka kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes daudzumu, kam jūs, iespējams, meklējat etiķeti, nosaukums ir veselīgāks. “Iztvaicēta cukurniedru sula, melase, brūno rīsu sīrups, auzu sīrupa cietās vielas - tie visi ir cukura avoti. Viņa iesaka jums nomērīt līdz 8 gramiem uz porciju vai mazāk.

Vairāk lasīt: 5 cukura avoti, kurus jūs nevarētu gaidīt


2. Vērojiet kalorijas. Parasti tie ir vairāki simti vienā porcijā. Veselīgākām granolām ir mazāk nekā 200 kaloriju vienā & frac14; -kupas porcijā, 270 kalorijas uz ⅓-cup porcijas vai 400kalorijas uz & Frac12; -kupā porcijas, saka O'Shea.

Vairāk lasīt: Šīs viegli avokado olas radīs revolūciju jūsu rītos

3. Turiet porciju mazu. Šis punkts ir galvenais: “Granulas pasniegšanas lielums ir mazāks nekā graudaugu, veselu bļodu, saka O'Shea. Parasti tā ir ceturtdaļa vai trešdaļa kausa. Tā vietā, lai piepildītu bļodu tikai ar granolu un pienu, izmantojiet granolu citu veselīgu ēdienu uzlabošanai. 'Viņa iemet pāris ēdamkarotes sava grieķu jogurta vai auzu pārslas. Atcerieties, ka pat veselīgākie ēdieni var kļūt neveselīgi, ja jūs tos ēdat pārmērīgi.

4. Apgrieziet taukus. “Daudz granolu satur sirds veselīgus nepiesātinātos taukus no riekstiem un omega-3 no sēklām, saka O'Shea. 'Bet pat viņi joprojām var saskaitīt. Meklējiet granulas, kurās ir no 2 līdz 3 gramiem tauku uz 1/4 glāzes porcijas. Piemēram, laipnu veselīgu graudu vaniļas melleņu kopām ar linu sēklām ir 3 grami.


5. Izejiet eļļas. Daudzu granolu šķirņu sastāvdaļu sarakstā ir palmu eļļa un hidrogenētas eļļas. Pateicoties augstajam piesātināto tauku līmenim, šīs eļļas jūsu sirds neko nedod. Mazu partiju uzņēmumi, piemēram, Purely Elizabeth un Early Bird, apmaina tos uz veselīgākām alternatīvām, piemēram, organisko kokosriekstu eļļu un augstākā labuma olīveļļu.

Vairāk lasīt: 10 super tīras, iesaiņotas uzkodas ar 5 (vai mazāk!) Sastāvdaļām

6. Pārbaudiet pildvielas. Pat veselīgu, tievu zīmolu sastāvdaļu sarakstā var būt daži pārsteigumi, piemēram, inulīns (šķīstoša šķiedra, kas var izraisīt gremošanas traucējumus), sojas olbaltumvielu izolāts un citas nekrietnas sastāvdaļas. “Meklējiet sarakstā īsas, izrunājamas sastāvdaļas, iesaka O'Shea. “Vārdi, kuriem nepieciešama vārdnīca, neietilpst mūsu ēdienos! -Amy Eley

Sākotnēji šī ziņa tika publicēta 2013. gada 30. aprīlī un atjaunināta 2015. gada 3. augustā.