Paleo vs Whole30: kurš no jums ir labāks?

Ar tik daudzām diētām, kas liek kārtoties nopietni, ko? nav viņi domāja vēl? - nav nekas neparasts, ka daži no viņiem sāk lēkāt jūsu smadzenēs. Kaut arī daži koncentrējas uz veselīgiem taukiem (sveiki, keto), citi aizliedz visus dzīvnieku izcelsmes produktus (vegāns FTW). Un, kad runa ir par divām vispopulārākajām - Paleo un Whole30 - lietām, tās var izlīdzināties vairāk mulsinoši tāpēc, ka viņi ir līdzīgi.


Šīs ēšanas filozofijas ir iedvesmojušas tik nopietnu nodošanos (pamatā tās ir jūsu CrossFit apsēstā drauga pārtikas versija), ko, iespējams, esat dzirdējis par viņiem daudz vairāk nekā vēlās brokastis. Apsveriet šo rokasgrāmatu par reālu pazeminājumu - šeit ir viss, kas jums jāzina pirms ēšanas paradumu maiņas (un pieliekamās telpas pārveidošanas).

Paleo 101

Paleo diētas visa ideja ir ēšanas veids, kā jūsu senči ēda - kas, ja vēlaties, lai TL; DR, bija ļoti pamatīgs, bet arī ļoti veselīgs. Amatieri, kas ieradās pirms jums, nevarēja vienkārši ieiet pārtikas preču veikalā un paņemt krekeru kārbu un izcilākos vegānu sierus. Viņi bija mednieki un vācēji, tāpēc pietiek pie šī ēdienreizes plāna: paleolīta laikmeta ēdieni, kas, domājams, ir labāki ķermenim.

Tātad, ko jūs varat ēst, kad esat paleo? Jums ir patīkami doties kopā ar dažu savu senču iemīļotajām gaļām: zivīm, jūras veltēm, augļiem, veggies, riekstiem, sēklām, olām, bumbuļiem, zaļumiem, garšvielām un veselīgām eļļām (kokosriekstu eļļu, avokado eļļu, augstākā labuma olīvām) eļļa). Un, kaut arī tie nebija izmantoti atpakaļceļā, jūs varat ēst arī ghee, medu, alkoholu, speķi, sāli un kafiju. Pāris noteikumi: lietojot alkoholu, pārliecinieties, vai tas ir destilēts šķidrums (degvīns, tekila un brendijs) vai sarkanvīns, un ieteicams, lai visa gaļa būtu barota ar zāli, audzēta ganībās un būtu organiska.

Kas nevar tu ēd, kad esi paleo? Dažos Paleo bez nosaukuma ietilpst graudi (piemēram, veseli graudi, kvinoja, auzas un brūnie rīsi), pākšaugi (piemēram, pupas, zemesrieksti, aunazirņi, lēcas un soja), piena produkti, augu eļļas (sojas pupu eļļa, vīnogu kauliņu eļļa), hidrogenētas eļļas (margarīns), cukurs, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, mākslīgie saldinātāji un apstrādāti pārtikas produkti.




Pat ja jums ir daudz dažādu ēdienu, ko baudīt no paleo diētas, graudu un pākšaugu aizliegšana no dzīves varētu būt būtisks trūkums. 'Graudu un pākšaugu izgriešana izslēdz vērtīgus B vitamīnu un augu izcelsmes prebiotisko šķiedru avotus, kas baro mikrobiomu, saka Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, RSP Nutrition uztura konsultante. “Daudzi cilvēki arī ziņo, ka ēdienreizēs jūtas mazāk pilnvērtīgi bez graudiem / pākšaugiem, tāpēc ir iespējams, ka jūs varētu pārmērīgi patērēt olbaltumvielu / tauku daļu, lai to kompensētu.

Vesels30 101

Kamēr Paleo diēta ir aizrautība no pagātnes un ir domāta kā dzīvesveids, Whole30 ir izvadīšanas diēta, kuras laikā 30 dienu laikā jums jāizņem visi pārtikas produkti, kas ir potenciālie satraucošie - neatkarīgi no tā, vai tie izraisa jutīgumu vai ir saistīti ar alkas. . Pēc tam jūs lēnām atkal ievietojat šos ēdienus ēdienreizēs. Būtībā tā ir atiestatīšana, kas var palīdzēt izdomāt, kuri pārtikas produkti darbojas jūsu labā un kuri ne.


Pārejot uz diētas modeli uz svaigiem augļiem, dārzeņiem, bumbuļiem, nesalātiem / ceptiem proteīniem, riekstiem, sēklām, garšvielām un veselīgiem taukiem, palielināsies šķiedrvielu, fitoķīmisko vielu (derīgo augu ķīmisko vielu) un labvēlīgo taukskābju daudzums. uzņemšanu, saka Moreno. “Tā kā Whole30 aizliedz rafinētus miltus, pievienotu cukuru un pārstrādātus pārtikas produktus, kā arī veselus pārtikas produktus, visticamāk, tie, kas aizvieto diētu, kopumā uzlabos barības vielu kvalitāti un samazinās pievienotā cukura patēriņu, kas parasti noved pie mazākas alkas un pastiprinātas enerģijas .

Tātad, ko jūs varat ēst, kad atrodaties Whole30? Viss, ko jūs varat uzbarot Whole30, ir augļi, veggies, kartupeļi, gaļa (nekas nepārstrādāts), olas, zivis, rieksti, sēklas, eļļa (olīveļļa un kokosriekstu eļļa), ghee un kafija. Jā, saraksts ir īsāks ... bet vismaz tur ir kafija, vai ne?


Kas nevar jūs ēdat, kad esat Whole30? Runājot par to, ko nevarat ēst Whole30, diēta aizliedz piena produktus, graudus (piemēram, veseli graudi, kvinoja, auzas un brūnie rīsi), pākšaugus (piemēram, pupas, zemesrieksti, aunazirņi, lēcas un soja), cukuru, mākslīgie saldinātāji, apstrādāti pārtikas produkti un alkohols. Jūs arī nevarat ēst nevēlamo ēdienu, pat ja jūs to atjaunojat, izmantojot veselīgas, uzturam atbilstošas ​​sastāvdaļas. Domāšana ir tāda, ka tas var likt jums iekļūt alā un vēlēties īstu lietu, kas pilnīgi sabojā plāna mērķi, kas it kā palīdzēs jums pārspēt jūsu alkas.

Līdzības un atšķirības

Patiesībā viņiem ir daudz kopīga. Abās diētās liela uzmanība tiek pievērsta ēšanai galvenokārt no reāliem pārtikas avotiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem! Un atbrīvot savus skapjus no visa apstrādātā. Neatkarīgi no iesaiņoto lietu aizliegšanas neviens no tiem neļauj ēst parastās uztura skavas, piemēram, graudus, pākšaugus, cukuru un piena produktus.

Bet šeit ir atšķirības: Tā kā Whole30 ir tikai 30 dienas, tas ir daudz stingrāk. Ja jūs vispār novirzāties no plāna, jums jāsāk vairāk nekā 30 dienas. No otras puses, paleo ir domāts vairāk par tālsatiksmes pieeju. Tāpēc tas ir nedaudz mierīgāks, ļaujot jums #liveyourbestlife un vairāk brīvību noteiktās jomās, piemēram, alkoholu.

Kurš no jums ir piemērots?

Tie, kas izvēlas Whole30, parasti to dara, lai atklātu jutīgumu pret pārtiku, pārvarētu atkarību no cukura vai labāk uzlabotu attiecības ar ēdienu un mainītu ieradumus. Cilvēki, kuri izvēlas Paleo, no otras puses, iespējams, jau zina savu nepanesamību vai alerģiju un vēlas ēst pēc plāna, kas uztur viņu veselības stāvokli. Tieši tāpēc to bieži iesaka cilvēkiem ar hroniskām slimībām, jo ​​tas aizkavē izplatītos alergēnus (piemēram, piena produktus un graudus), tāpēc tas ir ļoti pretiekaisuma līdzeklis.


Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties kādu no šīm iespējām vai ievērojat plānu, kas ļauj jums būt līdzsvarotākam, vienmēr meklējiet to, kas jums šķiet piemērots. Un vai labas ziņas? Ja kāds nedarbojas, ir daudz citu iespēju izmēģināt.

Emmy Rossum saldina savus paleo smalkmaizītes ar šīm divām īpaši veselīgajām slepenajām sastāvdaļām. Vai arī izmēģiniet šīs veselīgam30 atbilstošās salātu mērces receptes, lai jūsu galda pusdienas būtu tikai skumjas.